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《皖美风味》纪录片资源全12集

安徽美食纪录片《皖美风味》中华饮食文化源远流长、博大精深,历史上的徽菜与鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜组成了八大菜系,构成了一幅大江南北“美食地图”。其中,作为地跨长江、淮河两大流域的省份,安徽饮食特色兼顾南北,美食小吃数不胜数、百食百味,发展潜力大。

《皖美风味》以美食为切入点,记录了30多位安徽人的美味人生和徽州菜的精彩故事。以不同视角讲述安徽美食的博大精深,共分《徽州乡味》《烧烤江湖》《虾庐相逢》《豆腐情怀》《千年一味》《心灵鸡汤》《鲜的秘密》《面面俱到》《谷色谷香》《臭味相投》《汤浓于情》和《一锅百味》12个篇章,充分展现了安徽本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。

安徽菜,其历史和魅力绝不可忽视。作为八大菜系之一,徽菜以其独特的地域文化和风味魅力而闻名遐迩。安徽这片土地有着独特的地理位置,让人们享受到了南方人的细腻和北方人的豁达。因此,出自安徽人之手的美食,必定蕴含着不一样的味觉印象。《皖美风味》不仅仅是一部纪录片,更是一场对安徽美食的革命性探索。 作为中国千百年来的节日传统,家宴在安徽有着更深远的意义,它是天地赐予、时光转化、情感倾注的结晶,也是我们放不下、忘不掉的独家记忆。同时希望通过《皖美风味》纪录片的播出,让更多徽菜特色美食走出安徽,走向全国乃至全世界。这部纪录片不仅是对安徽美食文化的一次推介,更是对徽菜餐饮产业发展的有力支持。

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